En esta entrada vas a aprender cómo se prepara un Batido de uva, una receta que además de ser rápida y sencilla está para chuparse los dedos. Y por si fuera poco es muy saludable, ya que apenas tiene grasa y destaca por sus propiedades antioxidantes, algo vital para tener una piel joven y tersa. ¿Quieres disfrutar con un sabor inigualable? ¡Pues ponte el delantal que vamos directos a la cocina!
Ingredientes
- Un manojo de uvas verdes o rojas, a tu elección. En función del color de la uva, saldrá de un color u otro. En la imagen hemos puesto 2 ejemplos :).
- Medio litro de leche de arroz u otra leche vegetal ligera, aunque también puedes usar leche desnatada en su lugar.
- Azúcar moreno al gusto.
- Hielo triturado para la decoración.
Cómo hacer Batido de uva
- Comenzamos lavando las uvas para quitarles cualquier resto de tierra o suciedad. No es conveniente pelarlas, ya que en la piel se encuentran buena parte de sus propiedades nutricionales. Las partimos por la mitad para eliminar los huesos.
- Metemos las uvas en una licuadora o vaso de batidora y las trituramos.
- Incorporamos la leche de arroz y el azúcar moreno al gusto.
- Volvemos a batir a velocidad lenta, para así obtener una crema suave y homogénea.
- Ya está listo nuestro Batido con uvas. Según la época del año en la que estemos podemos servirlo con trocitos de hielo y decorarlo con algunas uvas enteras. ¡Buen provecho!
Las uvas son ricas en carbohidratos y con apenas presencia de grasas saturadas, motivo por el cual no producen colesterol. Destacan sus altos índices de hierro y potasio, esenciales para la regeneración de los tejidos, ayudando a que el corazón funcione mejor y estimulando la circulación de oxígeno por todo el cuerpo. Esta fruta tiene dos sustancias conocidas como catequinas y resveratrol, dos potentes antioxidantes naturales que protegen nuestro organismo de la acción de los radicales libres y distintas dolencias.
Si te resulta demasiado intenso el sabor de la uva, puedes probar a introducir algunas variantes en la receta, como por ejemplo zumo de limón o de naranja, trocitos de aguacate e incluso un puñado de espinacas crudas. El sabor será totalmente distinto y además aportará nuevos valores nutricionales a la bebida.
La uva ya es dulce de por sí, por lo que puedes prescindir del azúcar si quieres, convirtiendo este milkshake en una opción ideal para todos aquell@s que estén a dieta o simplemente prefieren eliminar calorías innecesarias.
¡Hola! Soy Alberto, autor de este blog especializado en bebidas saludables, como batidos, licuados o jugos.
Puse en marcha este blog porque era una forma de combinar 4 pasiones que tenía con años de experiencia: Cocina, Vida Saludable, Nutrición y Blogging.
Además, te contamos también nuestra experiencia y opinión sobre las mejores batidoras y licuadoras del mercado.
Puedes saber más sobre mi en sobre nosotros.
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