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Jugo de Betabel

Jugo de Betabel natural sin otros ingredientes Receta y Preparación

El betabel o remolacha es un tubérculo nutritivo que es utilizado para acompañar comidas preparándolo de distintas formas. También se suele preparar en batidos o jugos refrescantes para que el cuerpo absorba mejor sus compuestos y aproveche todas sus propiedades.

¡Te contamos qué beneficios ofrece para tu salud y cómo preparar las mejores recetas!

¿Para Qué Sirve el Jugo de Betabel? 9 Propiedades y Beneficios

¿Para qué sirve el Jugo de Betabel 9 Propiedades y Beneficios
¿Para qué sirve el Jugo de Betabel 9 Propiedades y Beneficios

1. Tiene un gran aporte nutricional

La gran cantidad de vitaminas, minerales, proteínas y fibra con la que cuenta el betabel lo convierten en un superalimento que proporciona al organismo una gran cantidad de nutrientes esenciales. 

Es un vegetal que se considera bajo en calorías, ya que en 100 gramos contiene aproximadamente 44 kcal. Además, al ser rico en hierro, beber su jugo podría funcionar para prevenir o tratar la anemia.1https://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2349/2/

2. Podría ayudar a bajar de peso

Se sabe que los alimentos bajos en calorías pueden contribuir con la pérdida de peso. El jugo de remolacha podría servir como complemento perfecto para acompañar tus dietas, puesto que tiene pocas calorías y mucha agua.

Por otro lado, la fibra del betabel genera un efecto saciante que podría servir para controlar el apetito y evitar ingerir calorías de más. Aunque hace falta realizar más estudios que comprueben que el betabel funciona para perder peso, sus propiedades facilitan tal fin.2https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/22575072/

3. Es recomendado para el embarazo

El jugo de betabel tiene un alto contenido de ácido fólico, hierro y vitaminas que se requieren durante el embarazo, por lo que beberlo podría contribuir con el buen desarrollo del feto. Sin embargo, su consumo debe ser consultado con un médico, pues no es apto para todas las personas.3https://news.wisc.edu/scientists-get-the-facts-on-folic-acid-in-red-beets/

4. Podría controlar la presión arterial

Diversos estudios científicos han revelado que el consumo regular de jugo de betabel podría controlar los niveles de presión en la sangre. Los nitratos contenidos en este zumo tienen propiedades vasodilatadoras que sirven para prevenir enfermedades cardíacas.4https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/23231777/

5. Podrían mejorar el rendimiento físico

Muchos deportistas incluyen el jugo de remolacha en sus dietas. Uno de los efectos de los nitratos de este vegetal es proporcionar energía al organismo, por lo cual el rendimiento atlético aumenta.

Se realizaron estudios a 8 personas suministrándoles medio litro de jugo de remolacha diario. Los resultados de la investigación revelaron como su punto de agotamiento se extendió luego de la ingesta regular del zumo. Su rendimiento general mejoró en más de un 2%.5https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20466802/

6. Podría tener efectos antiinflamatorios

Algunos compuestos vegetales del betabel como los pigmentos de betalaínas cuentan con una serie de propiedades que podrían combatir la inflamación de músculos y articulaciones y reducir dolencias. Sin embargo, se requieren más estudios para comprobar sus efectos.6https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/27278926/

7. Podría mejorar la digestión

Los alimentos con fibra favorecen el tránsito intestinal y contribuyen a una mejora significativa de la digestión. 100 g de remolacha contienen aproximadamente 3.4 g de fibra dietética. Su consumo regular es ideal para evitar el estreñimiento y otras afecciones estomacales. 7https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3705355/

8. Puede mejorar la función cerebral

Los antioxidantes y nitratos que contiene el jugo de betabel no solo evitan el envejecimiento acelerado de las células, sino que también proporcionan al organismo una mejora significativa en el flujo de sangre y oxígeno al cerebro.

Se ha demostrado que el consumo regular de zumo de remolacha favorece el flujo de sangre al lóbulo frontal del cerebro, parte responsable de los pensamientos complejos y la memoria. Aunque se sabe que la función cognitiva mejora, aún no se han comprobado sus efectos para prevenir la demencia8https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20951824/

9. Puede prepararse de muchas formas

Otro de los beneficios que tiene el betabel es que es sencillo incluirlo en la dieta diaria, ya que se puede preparar de distintas formas. Además del jugo, la remolacha puede utilizarse para preparar dips, elaborar deliciosas ensaladas, cocinarse al vapor o asadas, etc.

➤ Consejo Extra 1: ¿Cada Cuánto Tomar el Jugo de Betabel?

El consumo diario de betabel puede resultar provechoso para prevenir diversas enfermedades y nutrir el cuerpo. Medio litro de zumo de betabel al día podría mejorar tu rendimiento físico y contribuir con una mejor digestión.

Sin embargo, no debe tomarse en exceso ni ser el sustituto de ningún alimento, sino más bien como un complemento para una dieta balanceada. No es recomendable que personas con cálculos renales beban este jugo frecuentemente. Lo ideal es tomarlo de 2 a 3 veces por semana.

➤ Consejo Extra 2: ¿Es Mejor Tomar Jugo de Betabel en Ayunas?

Beber jugo de betabel por las mañanas y en ayunas es una de las mejores maneras para aprovechar todas sus propiedades y beneficios. Durante las primeras horas del día el cuerpo está mejor preparado para procesar los nutrientes y absorberlos con mayor rapidez.

Jugo o Licuado de Betabel Natural Sin otros Ingredientes: Receta y Preparación

Jugo de Betabel natural sin otros ingredientes Receta y Preparación
Jugo de Betabel natural sin otros ingredientes Receta y Preparación

Ingredientes

Betabel cortada
Betabel, el ingrediente principal de nuestro jugo
  • 2 betabeles
  • 500 ml de agua

Cómo Hacer Jugo o Zumo de Betabel Natural Casero con Batidora o Licuadora

Cómo hacer jugo o zumo de betabel natural casero con batidora o licuadora
Cómo hacer jugo o zumo de betabel natural casero con batidora o licuadora

Preparar jugo de betabel en casa es muy sencillo y para disfrutar mejor de sus propiedades es mejor hacer la receta sin cocer el vegetal. Basta con lavar bien los betabeles, pelar la cáscara externa, cortar las raíces y las hojas y procesar en la licuadora o batidora agregando agua.

¿Se Puede Hacer Jugo de Betabel Sin Licuadora ni Extractor de Jugos? ¿Cómo?

Si no cuentas con extractor de jugos ni licuadora, igualmente puedes elaborar el jugo de betabel utilizando un rallador o incluso un mortero. Puedes extraer el zumo dejando infusionar los trozos o ayudarte con un paño para colar y exprimir al máximo el jugo.

6 Combinaciones Más de Jugos de Betabel con Otros Ingredientes que Recomendamos

Licuados o Jugos con Betabel
Licuados o Jugos con Betabel

1. Licuado o Jugo de Betabel con Zanahoria

Jugo de Betabel con zanahoria
Jugo de Betabel con zanahoria

Estos dos vegetales son la combinación perfecta para una bebida cargada de nutrientes, vitaminas y minerales con una gran cantidad de propiedades buenas para la salud. Es un zumo bajo en calorías, refrescante y delicioso que suministra mucha energía al cuerpo.

Los nitratos del betabel, junto al fósforo y el potasio de la zanahoria ayudan al organismo a mejorar la circulación, alcanzar mejor rendimiento físico, mejorar la función metabólica y contribuir con la digestión y tratar diversos malestares estomacales.

Con una zanahoria, un betabel y una taza de agua puedes obtener un excelente jugo. Debes lavar y pelar ambos vegetales, cortarlos en trozos medianos y luego añadir todos los ingredientes a la licuadora con el agua. Procesa hasta obtener una bebida homogénea.

2. Licuado o Jugo de Betabel con Naranja

Jugo de Betabel con naranja
Jugo de Betabel con naranja

Es una bebida que podría inmunizar al cuerpo contra virus, bacterias y otro tipo de enfermedades. Cítricos como la naranja le dan un equilibrio de sabor al zumo de betabel y le aportan muchas vitaminas y antioxidantes esenciales.

Ambos ingredientes tienen propiedades diuréticas, por lo que su zumo sirve para desintoxicar el cuerpo. Por otro lado, sus compuestos vegetales, enzimas y antioxidantes controlan la acción de los radicales libres que son causantes del estrés oxidativo.

Con un betabel de tamaño medio y el zumo de 2 naranjas puedes preparar este delicioso jugo utilizando un extractor o una licuadora. Puedes añadir zanahoria si deseas para preparar el tradicional 3 en 1 y aumentar sus beneficios. 

3. Licuado o Jugo de Betabel con Manzana

Jugo de betabel, zanahoria y manzana
Jugo de betabel, zanahoria y manzana

El consumo regular de jugo de betabel con manzana ayuda a mantener el cuerpo sano y a nutrirlo. Esta bebida contiene bastante fibra, por lo que favorece el tránsito intestinal y produce un efecto saciante ideal para controlar el apetito a la hora de hacer dietas.

El zumo contiene betacaroteno, antioxidantes, minerales, vitaminas y muchos otros nutrientes que desintoxican el organismo y mejoran la función del páncreas, hígado y riñones. Además, sus propiedades favorecen la digestión y previenen el estreñimiento.

Puedes preparar esta receta utilizando una manzana, una remolacha y aproximadamente 250 ml de agua. Debes quitar la corteza de ambos ingredientes y picarlos en trozos. Procesa en la licuadora hasta obtener una mezcla uniforme y consume al menos 2 veces por semana.

4. Licuado o Jugo de Betabel con Piña

Jugo de betabel con piña
Jugo de betabel con piña

El zumo de betabel y piña le suministra una dosis al cuerpo de flavonoides, betacarotenos, fibra y sobre todo la enzima de bromelina. Ideal para tratar diversas afecciones estomacales y mejorar las funciones digestivas. 

Esta bebida tiene un sabor agradable y delicioso. Tiene propiedades medicinales ideales para combatir la anemia, reducir inflamaciones y fortalecer los huesos de forma natural. Sus vitaminas también ayudan al cuerpo a reforzar el sistema inmune.

Los ingredientes necesarios para preparar el jugo son aproximadamente 2 tazas de piña picadas en cubos y un betabel mediano. Basta con licuar todo en un litro de agua, colar si se desea y servir la bebida con un poco de hielo.

5. Licuado o Jugo de Betabel con Limón para Adelgazar

Jugo de betabel con limón para adelgazar
Jugo de betabel con limón para adelgazar

Esta versión es frecuentemente utilizada para perder peso. Tanto el limón como el betabel tienen propiedades que ayudan a depurar el organismo. También pueden ayudar a controlar los niveles de colesterol y mejorar la función metabólica.

La función alcalina del  limón es ideal para desintoxicar el cuerpo y combinar su zumo con remolacha da como resultado una bebida rica en antioxidantes que favorecen el funcionamiento del hígado y del colon.

Necesitarás una remolacha con zumo de un limón y aproximadamente medio litro de agua. Lava el betabel, retira su piel y córtalo en rebanadas. Déjalo infusionar en agua con limón o licúa y bébelo al menos 3 veces por semana.

6. Licuado o Jugo de Betabel y Apio (y Manzana)

Jugo de betabel y apio y manzana
Jugo de betabel y apio y manzana

Es un zumo perfecto para ayudar a combatir resfriados, gripe y otras enfermedades. Sus vitaminas, nutrientes y minerales aumentan las defensas del cuerpo. El apio funciona como un laxante natural y junto con la remolacha y la manzana sus propiedades depurativas aumentan.

Por otro lado, esta bebida también podría ser un gran aliado para prevenir enfermedades cardiovasculares. Favorecer la circulación de la sangre y puede ayudar a controlar los niveles de colesterol y presión alta. Además, le servirá al cuerpo para recargar energías.

Utiliza un tallo de apio, una manzana y un betabel picado en trozos y tritura todos los ingredientes hasta obtener un zumo homogéneo. Puedes incorporar a la receta zanahorias y pepinos si quieres potenciar los beneficios de la bebida.

Una vez tienes claro que estas son las combinaciones, puedes probar y mezclarlas con gran resultado. Por ejemplo, puede hacer un jugo de betabel, zanahoria y manzana delicioso y nutritivo. O un jugo de betabel apio y añadir manzana para endulzar. Y añadir otras raíces, vegetales y frutas como perejil, jengibre, canela, etc.

Resumen
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Receta
Jugo de Betabel 🔴 9 Beneficios + 7 Recetas
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Tiempo de preparación
Puntuación media
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