Es el momento de llevar tus recetas a un nivel más alto, batidoras que pican al vacío para hacer las mezclas más ricas sin perder ningún nutriente, algo que es vital para una dieta mucho más sana.
Seguramente hayas oído acerca de batidoras de vaso de vacío: bien que trituran los alimentos al vacío con ventajas nutricionales.
Te vamos a explicar por qué te puede interesar subir el nivel de tu cocina, batidos y conservación, ventajas y desventajas, modelos, precios y opiniones. ¡Vamos a ello!
Tipos de Batidoras al Vacío, Diferencias y Ventajas
Pero como dijimos antes, existen diferencias entre las batidoras al vacío, primero, podemos encontrarnos con batidoras de mano que, gracias a un accesorio a parte, pueden envasar al vacío los alimentos.
Pero si queremos llevarlo a un nivel de cocina superior la clave son las batidoras de vaso al vacío, que aquí vamso a explicar.
En ellas puedes batir incluso al vacío los alimentos, dejándolos más homogéneos, cremosos y sin ninguna burbuja, todo esto manteniendo todos los nutrientes.
Batidoras con Bomba de Vacío Bosch (de vaso y de mano): las más famosas
Tener una batidora con bomba al vacío solo tiene ventajas, puedes tener durante más tiempo los alimentos conservados ya que eliminas el oxígeno que los oxidas, además al eliminar el aire creas más espacio por lo que te cabrán más envases al vacío que sin esta técnica.
Y no solo te durarán más tiempo en la nevera si no que se te conservarán mejor, sin perder ningún nutriente, para que puedas disfrutar de manera más saludable de todos los alimentos.
Batidora de Vaso al Vacío: tritura sin aire y disfruta sus propiedades
Las batidoras de vaso con función de vacío permiten triturar los alimentos sin aire o casi mediante una función de “bomba de vacío” que expulsa al menos el 80% del aire.
Esto hace que se pueda triturar todo manteniendo los nutrientes, hacerlos más suaves y sin ninguna burbuja, es por eso que, los batidos profesionales y de mejor calidad se hacen siempre con batidoras de vaso al vacío.
Sin embargo, esta opción al vacío no sirve para todas las recetas, si queremos moler o hacer mantequillas lo mejor es que no pongas la opción al vacío.
¿Por qué merece la pena una batidora de vaso con bomba de vacío?
Por todas las características que nos ofrece, a día de hoy lo mejor si puedes pagar un poco más es comprarte una batidora al vacío, con ella tendremos todas estas ventajas:
- Se evita la oxidación de los alimentos al quitar el oxígeno.
- Batidos con mejores resultados: más suaves, de sabor intenso, color vivo y sin espuma ni burbujas de aire. Con ver la foto nos hacemos una idea de la gran diferencia.
- El licuado o batido se mantiene fresco durante más tiempo, para poder disfrutar de un batido cuando quieras como si fuera recién hecho.
- Además, muchas marcas incorporan una jarra o tupper extra para guardar el batido a la que también se le puede hacer el batido y conservar mucho mejor todo.
Comparativa de Batidora de Vaso al Vacío
Las 6 Mejoras Batidoras de Vaso al Vacío que puedes comprar
Es el momento de ver lo que todos estábamos esperando, el ranking de las mejores batidoras al vacío, para hacer este ranking hemos hecho un estudio profesional:
- Hemos visto todos los modelos de todas las marcas de las batidoras al vacío, así como sus especificaciones técnicas.
- Os hemos leído a vosotros, a personas que hayan probado las batidoras y hayan hecho una reseña, tanto a nosotros como a otras plataformas de compra.
- Hemos investigado lo que decían organizaciones para el consumidor como la OCU.
- Pero lo que de verdad hemos utilizado ha sido nuestra experiencia, la experiencia de años haciendo batidos y usando batidoras.
1. Bosch Hogar MMBV622M VitaMaxx, 2×1: tritura al vacío + envasa al vacío
“La máquina es realmente una pasada. Es increíble como deja los batidos de finos. La opción de hacer vacío es lo que me hizo optar por este modelo.” Opinión de Fab.
- Potencia: 1000 W
- Capacidad de vaso: 1.5 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
- Rango de precios: 263-335€
“Una vez que pruebes batir al vacío no querrás cambiar”, eso es lo que nos han dicho muchos usuarios, con la Bosch MMBV622Mv no solo tendrás el batir al vacío, si no también una gran potencia y un gran control sobre ella.
Tiene una gran potencia de motor, con sus 1000 W, añadido al que puedes batir al vacío, deja texturas totalmente profesionales (cremosas, suaves y sedosas) y muy pocos segundos.
Las cuchillas también son de alta calidad, hechas en acero inoxidable con 4 hojas apuntando a todos los ángulos, trocean, baten, y pican cualquier alimento por muy duro que sea (incluso deja como la nieve el hielo).
Para darle ese toque final de profesionalidad, Bosch te ha proporcionado un control total sobre la batidora, una rueda en la base en la que puedes regular la velocidad o poner 3 programas (para picar hielo, auto lavado y pulse) y dos botones, para poner la batidora a funcionar al vacío o para simplemente que deje al vacío las mezclas.
La jarra está hecha de un plástico muy resistente (muchos dicen que irrompible) llamado Tritan, este, aguanta tanto los golpes, los arañazos y los cambios de temperatura, tiene una capacidad de 1.5 litros, ideal para llenar más de 5 vasos de tu smoothie preferido.
Lo peor de hacer un batido, es limpiar la batidora, por eso Bosch ha hecho que todas las piezas son lavables en el lavavajillas.
Con la compra y totalmente gratis, también te llevas un recipiente de 750 ml con opción de envasado al vacío.
VENTAJAS
- Una buena potencia de motor.
- Buena calidad de la jarra.
DESVENTAJAS
- Cuando se pone modo al vacío puede costar un poco sacar la tapa.
2. Philips Avance HR3752/00, Batidora Americana de Vaso con función vacío, la mejor de Philips
“Estoy súper contenta. 100% calidad y eficacia, la tapa es súper hermética y otra cosa muy positiva q enseguida q la pones en la encimera se queda súper pegada” Opinión de Paulina.
- Potencia: 1400 W
- Capacidad de vaso: 1.8 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
- Rango de precios: 199-223€
Máximo control, gran potencia y elegancia, la nueva batidora al vacío Philips, en el papel, lo tiene todo, ¿será así del todo? Vamos a mostrarte todos los secretos de esta batidora.
Tiene un motor tremendamente potente, con 1400 W, es capaz de dejar las mezclas con texturas muy suaves en pocos segundos y mantener todos los nutrientes gracias a que puedes batirlo al vacío.
Philips se caracteriza por tener de las mejores cuchillas de todas las batidoras y como no podía ser de otra manera, en esta batidora al vacío, son de altísima calidad, hechas en acero inoxidable y con 6 hojas apuntando a todos los ángulos pica hasta el hielo y no deja grumos en las mezclas.
Lo que define a una batidora profesional es el control que tengas sobre ella, en este caso, Philips nos da un regulador de velocidad con una rueda en la parte de la base y 4 programas más: picar hielo, hacer batidos, batir al vacío o quitar el vacío.
Su jarra también es de alta calidad, con una capacidad de 1.8 litros (con la que serás capaz de llenar 7 vasos), está hecha de un cristal elegante y resistente.
A pesar de ser al vacío, con muchos controles de velocidad, con una jarra de calidad… El precio de esta batidora de vaso al vacío es muy bajo.
VENTAJAS
- Tiene una muy buena potencia de motor.
- La capacidad de la jarra es muy útil.
DESVENTAJAS
- La jarra, al ser de cristal puede llegar a ser muy pesada si se llena entera.
3. Princess 219600 Batidora al vacío de 1.5L, tecnología de mezcla al vacío, batido uniforme y compacto sin burbujas de aire
“Estoy muy contenta con la batidora, es muy versátil, puedo hacer diferentes tipos de licuados tanto con frutas cómo con verduras, la textura y el tamaño del hielo picado es perfecto.” Opinión de Gabriel.
- Potencia: 800 W
- Capacidad de vaso: 1.5 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
- Rango de precios: 129-143€
Es el momento de sentirse como una princesa/príncipe por las mañanas: tener un batido profesional en poco tiempo y riquísimo. Esto solo se consigue con el nuevo modelo de batidora de vaso al vacío Princess, una batidora que te hará sentir en un palacio.
El motor, tiene una potencia suficiente (800 W) para dejar en pocos segundos texturas cremosas, suaves y sedosas al paladar. Para mantener todos los nutrientes y hacer las mezclas sin burbujas, puedes batir al vacío.
Para aportar más suavidad y cremosidad, Princess, ha agregado unas cuchillas muy resistentes, de acero inoxidable con 6 hojas que, apuntando a todos los ángulos, no se quedan trozos sin picar. Además, son capaces de triturar hielo.
Para tener un gran control sobre la batidora, tienes una rueda en la parte delantera, en la que puedes regular la velocidad y elegir entre 4 programas: Picar hielo, batir al vacío, batir o el modo pulse (máxima velocidad de las cuchillas).
La jarra, es de un plástico resistente libre de BPA, con una capacidad de 1.5 litros, con la que podrás llenar más de 5 vasos de tu smoothie preferido.
Con la compra y totalmente gratis, te llevas una botella para llevar del mismo plástico que la jarra (es decir sin BPA), con una capacidad de 1 litro.
VENTAJAS
- Se desmonta con mucha facilidad lo que ayuda a su limpieza.
- Deja completamente sin grumos las mezclas.
DESVENTAJAS
- Algunos usuarios dicen que la jarra podría ser de mejor calidad.
4. BioChef Living Food Batidora al vacío Astro + Envase de vacío: aumenta la conservación de los alimentos batidos
“La batidora de vaso al vacío que lo tiene todo, elegancia, batir y conservar al vacío y buena potencia, perfecto para cualquier familia.“
- Potencia: 1000 W
- Capacidad de vaso: 1 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐
- Rango de precios: 179-291€
Parece llegada del futuro, una batidora de jarra al vacío elegante, potente y super fácil de usar, pensada para ahorrar tiempo y poder hacer batidos mañaneros ricos y en muy poco tiempo.
Tiene una gran potencia de motor, con sus 1000 W, puedes triturar, picar y batir todos los alimentos que quieras en muy poco tiempo. Gracias a su sistema al vacío, tendrás resultados más suaves, cremosos y homogéneos sin perder ningún nutriente.
Las cuchillas, hechas de acero inoxidable, tienen 4 hojas en las que los filos, están apuntando tanto hacia arriba como hacia abajo, así se consiguen resultados más homogéneos y no deja trozo sin batir. Además, al ser tan resistentes, pueden picar incluso el hielo.
Su funcionamiento es de lo mejor, es sencillo y a la vez tiene muchas posibilidades, con los botones de la base, puedes elegir diferentes velocidades. También puedes elegir entre batir al vacío, crear vacío en la jarra o el modo pulse (máxima velocidad a las cuchillas).
Su jarra, está hechas de un vidrio resistente que evita los malos olores, tiene una capacidad de 1 litro, perfecto para cualquier familia ya que podrás llenar hasta 4 vasos de rico batido.
De regalo, con la compra de la batidora de jarra al vacío, te llevarás un vaso de 700 ml hecho en Tritan, un plástico casi irrompible y libre de BPA.
VENTAJAS
- Es muy fácil de usar.
- Las cuchillas son de buena calidad y están bien dispuestas.
DESVENTAJAS
- La jarra, a pesar de ser de 1 litro, puede llegar a pesar bastante si se llena.
5. Sencor SBU 7873VT 7872BL, avanzada batidora automática al vacío con 7 programas
“Materiales de mucha calidad, lleva un sistema de vacío para mantener los alimentos con todos los nutrientes. Tiene mucha potencia.” Opinión de Bárbara.
- Potencia: 1500 W
- Capacidad de vaso: 1.5 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
- Rango de precios: 176-189€
La batidora al vacío más potente, más elegante y de las más baratas, ¿se puede pedir más? Unos batidos con texturas increíbles y un gran control sobre la velocidad de las cuchillas.
De todo el ranking, es la batidora que más potencia tiene, con sus 1500 W, deja resultados suaves y cremosos en muy poco tiempo que, si añadimos el batir al vacío, deja acabados profesionales y sin perder ningún nutriente.
Las cuchillas son de lo mejor que tiene, hechas en acero inoxidable y recubiertas de titano con un color dorado, tienen 8 hojas apuntando a todos los ángulos, esto hace que las mezclas queden más homogéneas y no deje nada sin picar.
Para tener el máximo control de la batidora al vacío, tiene 7 programas diferentes: Para hacer smoothies, para hacer batidos, para hacer smoothie más cremosos, para hacer sopas, picar el hielo, para picar frutos secos y un modo pulse (máxima velocidad de la cuchillas).
La jarra está hecha de un plástico casi irrompible llamado tritan este, también resiste a los cambios de temperatura y está libre de BPA. Tiene una capacidad de 1.5 litros, con los que podrás llenar más de 5 vasos sin problemas.
Para usar la opción al vacío, tienes que agregarle a la tapa, una cobertura con un botón que, al pulsarlo, deja sin aire el interior de la jarra y así poder usar todos los programas pero al vacío.
De regalo con la compra, te llevas otra botella hecha en tritan (por lo tanto libre de BPA) de 700 ml de capacidad, con opción al vacío también, para no perder ningún nutriente ni en el gimnasio.
VENTAJAS
- Es la batidora más potente del ranking.
- Su jarra es de muy buena calidad.
DESVENTAJAS
- Puede que se quede pequeña con los 1.5 litros.
6. Versapers Vacublend, Batidora de vaso para batidos con función vacío de alta gama y titanio
“Calidad en todas las texturas y elegancia en el diseño, la batidora Vacublend que está revolucionando la cocina.“
- Potencia: 1500 W
- Capacidad de vaso: 1.5 Litros
- Valoración: ⭐⭐⭐⭐⭐
- Rango de precios: 199-249€
Por último pero no menos poderosa, tenemos la batidora de vaso al vacío Versapers, una batidora elegante especializada en batidos y yogures que promete colores mucho más intentos y homogéneos.
Tiene una gran potencia, con sus 960 W, puedes tener ese yogurt o batido listo en muy pocos segundos, además, si le agregamos la opción de batir al vacío, tendrás todos los nutrientes sin ninguna burbuja.
Las cuchillas son de una gran calidad, hechas en titanio y con 4 hojas apuntando a todos los ángulos, puedes batir, triturar y picar todo lo que quieras (incluso el hielo).
La batidora al vacío Versapers es muy fácil de usar, simplemente tienes una rueda para regular la velocidad, un botón para dejar al vacío el interior de la batidora y otro botón para batir mientras está al vacío.
Tiene una jarra de calidad (hecha en un plástico resistente) tiene una capacidad de 1.5 litros, con lo que podrás llenar más de 5 vasos… ¡Ideal para que los más peques repitan!
Además, de regalo, te llevas una botella de 800 ml de regalo, para llevar a dónde quieras.
VENTAJAS
- Tiene una buena potencia de motor.
- Es muy fácil de usar.
DESVENTAJAS
- La jarra es lo que peor tiene la batidora.
Otro tipo de batidoras con bomba de vacío: batidoras de mano que envasan
Aquí puedes ver el ranking:
Y el artículo completo:
Mejor Batidora con Envasadora al Vacío del 2022 Bosch, Mano, Vaso
Preguntas frecuentes
Es el momento de ver las preguntas que más asaltan a los usuarios que buscan información sobre las batidoras con envase al vacío o batidoras de vaso al vacío ¿tienes alguna de estás preguntas? Si tienes otras no te olvides de dejarlo en la caja de comentarios al final del post.
1. ¿Merece la pena solo envasado al vacío o mejor envasado + triturado?
Lo mejor al final es tener ambas, una batidora que pueda batir al vacío y que después tenga un accesorio de bomba al vacío para conservar al vacío. Sin embargo, si no queremos tener las dos y solo una tenemos que tener en cuenta varias características:
- El conservar al vacío hará que todos los alimentos se conserven mejor y más tiempo en la nevera, no pierdan ningún nutriente y hagan más espacio para guardar.
- El batir al vacío, nos permite tener mejores resultados en todos los acabados: más homogéneos, sin perder nutrientes, sin burbujas…
Por lo tanto la elección es tuya, que quieres tener, mejores batidos para tomar en el momento o poder conservarlos más frescos y sin perder nutrientes.
2. He visto otras batidoras de vaso de vacío que no recomiendas
A lo largo de nuestra investigación nos hemos encontrado con cientos de batidoras al vacío, muchas de marcas no conocidas de dudosa calidad y otras muy caras que no vale la pena comprar, todas ellas no las hemos traído al post.
Por ejemplo una muy conocida es la CREATE batidora de Vaso Cheff Vacuum, una batidora baratísima y con una infinidad de funciones y programas, sin embargo, por todas las opiniones de nuestros usuarios y de usuarios en la red empezamos a dudar de la calidad.
Al final vimos que es una batidora que no vale la pena, la calidad es mala y se suele estropear con rapidez, todo un fiasco ya que la batidora en sí es muy barata.
3. ¿Sólo recomiendas Amazon o hay otras tiendas para comprar?
Solemos recomendar Amazon por varios motivos: es la tienda online con el catálogo más amplio, con los mejores precios, con una gran garantía y atención post venta y muchas veces con increíbles ofertas que abaratan aun más el coste.
Sin embargo, hay otras tiendas en las que puedes encontrar batidoras al vacío o que tienen los modelos que hemos presentado en el ranking, como por ejemplo Makro, que tiene un gran catálogo aunque los precios son un poco altos.
Si lo prefieres también tienes tiendas especializadas en batidoras y batidoras al vacío como Vitality4life, en la que encontrarás un gran catálogo con precios altos y bajos.
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Historiador, Escritor y Geek. Amante de viajar, leer y el deporte. Tengo años de experiencia colaborando con blogs de tecnología y alimentación.
En este blog colaboro mezclando mi experiencia con tecnología (¡vivan las batidoras!), el gusto por la vida saludable y mi pasión por la investigación para ayudarte con las mejores recomendaciones que puedes comprar, en base a nuestra experiencia, las opiniones de compradores y los artículos de las organizaciones de consumo (OCU, etc).
