Batido de Tomate

¿Tienes un par de tomates que están demasiado maduros y no sabes qué hacer con ellos? ¿Eres un apasionado de los batidos, los licuados y los smoothies? Entonces has llegado al sitio adecuado. Aquí tienes una selección de recetas fáciles, saludables y deliciosas para aprovechar todos los tomates que tienes en tu cocina. 

Aunque técnicamente es una fruta, el tomate es una de las verduras más versátiles que existen: podemos utilizarlo en ensaladas, en salsas, usarlo como ingrediente en masas de pan o de pasta…Pero, además de esto, el tomate es muy saludable y beneficioso para nuestro organismo: reduce el colesterol, ayuda a prevenir algunos tipos de cáncer y es diurético.

Antes de enumerar los ingredientes que necesitamos, debemos aclarar que no se trata de recetas de zumo de tomate, sino recetas para preparar un batido.

¿Qué diferencia encontramos entre estos dos?

• El zumo de tomate generalmente, está filtrado, colado o licuado (sin pulpa). Bien porque hemos utilizado una licuadora/extractura de jugos para prepararlo, bien porque lo hemos licuado manualmente una vez triturado y machacado.
• El batido de tomate, en cambio, se prepara con una batidora. Te puede interesar ver nuestra comparativa de batidoras de vaso.

Y no se cuela/licua/retira la pulpa posteriormente. De esta manera, no retiramos ni pepitas ni piel del líquido final, que es donde se encuentran la gran mayoría de nutrientes, fibra, minerales y vitaminas que nos proporciona el tomate.

Una vez te hemos aclarado las diferencias y los matices, te contamos lo que necesitas para las diferentes recetas que hemos seleccionado para tí.

Ingredientes

• 3 tomates maduros (tamaño mediano)
• ½ vaso de agua fría (125ml)
• Sal y pimienta (opcional)
• AOVE (opcional)

Ingredientes para para dos o tres personas

Cómo Hacer Batido de Tomate natural. Opción 1: Salado

1. Lava bien los tomates.
2. Retira la parte de la rama de cada tomate.
3. Corta cada tomate en trozos más pequeños.
4. Introdúcelos en la batidora.
5. Añade el agua y bate toda la mezcla hasta obtener un líquido homogéneo.
6. ¡A disfrutar!

P.D: Si te apetece, puedes añadir sal, pimienta y AOVE para darle un toque de sabor.

El batido de tomate es una opción muy recomendable para introducir en tu dieta, sobre todo en los meses más calurosos del año y para tomar antes del desayuno o como snack entre horas.

Un smoothie fresquito es siempre una buena idea y si, además, es beneficioso para nuestra salud la idea es doblemente buena.

Cómo Hacer Batido de Tomate natural. Opción 2: Dulce

Si eres un amante de lo dulce y te gusta probar cosas nuevas ¿Por qué no probar un batido de tomate dulce? La mezcla del ácido del tomate y el dulce del azúcar es un dúo ganador.

Usaremos los mismos ingredientes que la receta anterior (tomate y agua o hielo) junto con azucar moreno al gusto (y sin AOVE ni sal).

Preparación

1. Lava y limpia bien los tomates
2. Corta cada tomate en trozos más pequeños.
3. Introdúcelos en la batidora.
4. Añade 2-3 cucharadas de azúcar moreno.
5. Añade el agua o los hielos.
6. Bate todos los ingredientes durante 2-3 minutos hasta que quede una mezcla homogénea.

Nota: si no está lo suficientemente dulce, añádele más azúcar hasta que quede a tu gusto.

Un smoothie de tomate de lo más apetecible. 

Otros batidos de Tomate que te recomendamos

Batido de Tomate y Pepino

Si te apetece mezclar el tomate con otras verduras, te recomendamos que pruebes a añadir pepino al batido. Es igual de sencilla que las demás recetas pero, además, el pepino le añade un toque de frescor y sabor que te encantará.

¿Qué tiene el pepino que nos ayuda? Pues es un arma natural para la belleza y un antiinflamatorio muy bueno ya que contiene flavonol, un antioxidante que favorece la conexión entre las neuronas. Fuente (en inglés).

Ingredientes

• 4 tomate de ensalada maduros
• 1 pepino grande
• Zumo de 1 limón
• Sal al gusto

Ingredientes para cuatro personas

Preparación

1. Lava bien todos los ingredientes.
2. Quita la parte de la rama de los tomates.
3. Trocea los tomates.
4. Pela el pepino y trocéalo.
5. Añade el zumo de limón, el tomate y el pepino a la batidora.

Este batido es una opción muy saludable. Con sólo 63 calorías por ración, es muy rico en vitaminas y sales minerales y bajo en hidratos de carbono.

Puede utilizarse como entrante en las comidas o como opción detox después de días con muchas comidas o cenas como Navidad, vacaciones de verano, etc.

También es interesante para que los más pequeños vayan probando verduras y hortalizas sin tener que recurrir al tenedor.

Batido de Tomate, Zanahoria, Limón, Perejil y Agua para Adelgazar (saciante y ligero)

En lo que al mundo de los batidos saludables se refiere, la frase “menos es más” funciona al revés. Especialmente en los batidos de verduras y hortalizas, donde la mezcla de muchos ingredientes siempre es positiva y podemos descubrir mezclas que en sólido tal vez no nos atreveríamos a combinar.

Cuanto más color agregues, mejor ¡Dale alas a la imaginación! Descubre con nosotros este batido lleno de color y de sabor que repetirás sin dudar.

Ingredientes

• Dos tomates maduros 
• Zumo de un limón
• Un puñado de perejil fresco
• Tres zanahorias de tamaño mediano
• Un vaso de agua fría (250 ml más o menos)
• Hielos (opcional)

Ingredientes para dos o tres personas.

Preparación

1. Lava bien todos los vegetales.
2. Corta los tomates y las zanahorias en trozos (no olvides retirar la parte del tallo)
3. Añade los tomates, las zanahorias, el zumo de limón, el perejil y el agua a la batidora.
4. Mezcla todos los ingredientes durante 2-3 minutos a velocidad alta para que quede homogéneo
5. Añade los hielos para darle un toque fresquito (si te apetece)

Batido de Tomate y Zanahoria, un nutritivo batido de verduras

Este batido es una fuente XXL de betacarotenos y le ayudará a tu piel a prepararse para la exposición al sol. Los betacarotenos son unos pigmentos que se encuentran en los vegetales más coloridos y tienen una larga lista de beneficios para nuestra salud.

Nos ayudan a protegernos y a evitar las quemaduras solares, previenen la aparición de arrugas ya que son buenos para la piel, aumentan las defensas y, entre otras, previenen el empeoramiento de la artrosis. ¿A alguien le apetece un batido?

Ingredientes

• Siete zanahorias 
• Un tomate grande 
• Hielos o agua (opcional) si lo queremos más líquido.

Ingredientes para 4 personas/raciones.

Preparación

1. Lava bien todos los ingredientes
2. Pela y corta las zanahorias (te recomendamos que quites la punta y el rabo)
3. Retira la parte del tallo de los tomates y córtalos en trozos
4. Añade todos los ingredientes a la batidora
5. Añade los hielos para darle un toque fresquito al batido
6. Mezcla los ingredientes a velocidad alta durante 2-3 minutos
7. Sírvete un vaso para tí y para tus amigos
8. ¡Disfrútalo!

Batido de Tomate y Apio tipo Detox

Sin duda alguna, el batido de apio y tomate es un clásico en el mundo de los batidos detox.

El apio es un gran aliado a la hora de ayudar a nuestro organismo a desintoxicarse y depurarse, además, se le atribuyen propiedades beneficiosas en su lucha contra la resaca.

Junto con el tomate y el limón, nos proporciona una mezcla de sabor y salud que te sorprenderá.

Ingredientes

• Tres tomates maduros pequeños
• ¾ del tallo de un apio
• Zumo de un limón
• ¾ de un vaso de agua fría
• Hielos (opcional)

Ingredientes para dos personas.

Preparación

1. Limpia bien los vegetales.
2. Retira  la parte del tallo del tomate y las fibras externas del apio.
3. Trocéalos.
4. Añade los vegetales a la batidora.
5. Añade el zumo de limón.
6. Añade el agua fría.
7. Mézclalos en la batidora a una velocidad alta durante 2-3 minutos.
8. ¡Disfruta de tu batido!

P.D: Puedes añadir los hielos para tomar el batido más fresquito.

Espero que te hayan gustado. ¿Tienes alguna duda o pregunta? ¡Déjanos un comentario!