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Batido de Frutilla

Batido de frutilla

En esta entrada te vamos a enseñar cómo se prepara un delicioso Batido de frutilla, un trago sano y natural que destaca por su combinación de dulce y ácido. Además, tiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo debido a su alta presencia de vitamina C, convirtiendo este licuado en la opción perfecta para tomar como postre ligero, durante el desayuno o la merienda. ¿Te animas? ¡Pues vamos a la cocina!

Ingredientes

  • Medio kilo de frutillas (unas 12 más o menos).
  • Medio litro de leche si queremos un milkshake o agua para un smoothie (con menos calorías).
  • Media taza de azúcar. Si quieres la versión baja en calorías usar edulcorante (stevia, sacarina) o no endulces.
  • Una cubitera de hielo.
  • Opcional: el jugo de medio limón.
  • Opcional: unas hojitas de menta para decorar.

Nota: frutilla 🍓es el nombre que recibe en Argentina y otros países de latinoamérica la conocida como fresa (strawberry en inglés).

Cómo hacer Batido de frutilla (con leche)

  1. Comenzamos lavando bien las frutillas para eliminar cualquier resto de tierra, hojas o palillos que tuvieran. Si las piezas son demasiado grandes podemos cortarlas en 3 o 4 trocitos. Es buena idea dejar un par de ellas enteras para decorar el vaso donde serviremos el licuado.
  2. A continuación, echamos la frutilla, la leche o el agua y el hielo en el vaso de la batidora o licuadora. Si vamos a usar el jugo de limón, también lo agregamos.
  3. Trituramos a potencia baja hasta que el hielo se rompa, la subimos y seguimos batiendo hasta obtener un líquido uniforme. Si el resultado es demasiado espeso para nuestro gusto, simplemente añadimos más leche o agua hasta conseguir la textura deseada. 
  4. El último paso es incorporar el azúcar y remover un poco con ayuda de una cuchara. Lo hacemos así para que no se disuelva por completo y podamos encontrarnos unos granitos en el paladar. 
  5. Ya está listo nuestro espectacular Batido de frutilla. Se recomienda presentarlo en vasos altos con una frutilla partida por la mitad por encima, así como una hoja de menta para crear un contraste de aroma y color muy atractivo. ¡Buen provecho!

Variantes de la receta

batido de frutilla y platano

Esta es la receta de licuado o smoothie de frutilla clásico: frutilla, leche y hielo. Pero esta receta combina brutal con otros ingredientes y fruta. A continuación os damos ideas de combinaciones donde solo tendrás que añadir de manera fácil a la licuadora el ingrediente:

  • batido de frutilla y plátano
  • batido de frutilla plátano y avena (ideal desayunar)
  • batido de frutilla con avena (sin plátano)
  • batido de frutilla y manzana
  • batido de frutilla con guineo
  • batido de frutilla y kiwi
  • batido de frutilla con helado
  • batido de frutilla y arándanos
  • batido de frutilla y banana
  • batido de frutilla con yogur
  • batido de frutilla con avena y leche
  • batido de frutilla con crema
  • batido de arándano frutilla y plátano
  • licuado de frutilla y arándanos
  • licuado de frutilla y ananá

Consejos y ayuda para del batido de frutilla para adelgazar (sin azúcar)

fresas mejor sin azucar

Las cantidades que hemos mostrado dan para 4 vasos de licuado. Si te gusta más el sabor ácido o no quieres incluir azúcar en la receta, lo mejor es que la elimines o sustituyas por algún otro edulcorante, como por ejemplo la sacarina o la stevia. De esta forma, el Batido de frutilla será perfecto para perder peso. Si hace mucho calor, podemos añadir más hielo picado justo después de incorporar el azúcar. Además de aumentar su efecto refrescante, conseguiremos un toque “frozen” muy atractivo. 

paquete de stevia

Calorías del batido

Por un vaso hasta arriba (unos 200 gramos) con leche semidesnatada y azúcar

  • 226 Calorías 
  • 5,6 g Grasas 
  • 37,8 g Carbohid. 
  • 6,8 g Proteínas

Por un vaso hasta arriba (unos 200 gramos) con leche desnatada y SIN azúcar

  • 70,22 Calorías 
  • 1,5 g Grasas 
  • 7,68 g Carbohid. 
  • 6,5 g Proteínas

*Como podemos ver es muuucho más bajo en calorías.

Fuente: Calculado con Fatsecret y Yazio.

Beneficios de la frutilla

fresas en una mano

La frutilla o fresa es un potente antioxidante natural que sirve para mantener el organismo en correcto funcionamiento, rejuveneciendo las células y dándonos una sensación de bienestar constante. Es una fuente de vitamina C y minerales como el manganeso y el potasio, además de disponer de altos índices de ácido fólico. Y por si fuera poco, ayuda a regular los niveles de glucosa en sangre y mejorar la salud cardiovascular. 

Resumen
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Receta
Batido de Frutilla
Autor
Tiempo de preparación
Puntuación media
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