Smoothie de Mango

¡Hola a todos! Hoy os traemos a recetasdebatidos.com una receta de smoothie de mango, esa fruta que se ha convertido, con permiso del aguacate y del açai, en la reina de Instagram ¿Cuantos vídeos hemos podido ver de exquisitos y coloridos desayunos con el mango como protagonista?

Existen incluso muchísimos tutoriales en Internet que te explican cual es la mejor manera de cortar y pelar un mango, cómo aprovechar al máximo la pulpa y cómo crear colocarlo en tu plato para hacerlo más atractivo. Por lo tanto, podemos concluir que el mango ha creado escuela.

Como ya sabéis, nos encanta contaros algunas propiedades de las protagonistas de nuestras recetas y de cómo estas podrían resultar beneficiosas si las incluimos de manera continuada y moderada en nuestra dieta. Hoy no va a ser menos y debéis saber que el consumo de mango podría aportarnos lo siguiente:

• Pocas calorías. Contiene unas 99 por cada 165 gr (una taza de mango aproximadamente) Si quisieras bajar de peso, incluyendo esta fruta en tus snacks de entrehoras, podrías conseguir tu objetivo sin problema.¹https://fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/food-details/169910/nutrients 
• Un aumento en la ingesta de antioxidantes como el polipenol, lo que supondría una ayuda extra para evitar el deterioro de las células de nuestro organismo.²https://onlinelibrary.wiley.com/doi/full/10.1111/j.1541-4337.2008.00047.x
• Una mejora en el desarrollo del sistema inmunitario. Al contener gran cantidad de vitamina A (un 8-10%),³https://www.mango.org/mango-nutrition/ su consumo podría ayudar a luchar contra las infecciones.⁴https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26121194/

Por todo esto y por otras muchas razones, te recomendamos que incluyas el mango en tu alimentación. Si te cuesta tomar fruta o no eres muy innovador a la hora de probar cosas nuevas, la versión smoothie es perfecta para tí, pues ayuda a tomar frutas de una manera más fácil y más rápida ¡Apunta en tu agenda lo que necesitas!

Ingredientes

• 3 mangos
• 1 limón
• 300-500 ml de agua (según de espeso lo queramos)
• 1 taza de hielos

El limón lo añadimos porque combina realmente bien con el mango. Su toque ácido y cítrico junto con el dulzor del mango hacen de un sabor espectacular.

Importante, necesitarás una batidora buena para triturar el hielo. Te puede interesar descubrir cual es la mejor batidora para hacer smoothies del mercado.

Cómo hacer smoothie con batidora / licuadora (natural y muy saludable, sin leche y con agua)

1. Encuentra el tutorial perfecto en Youtube de cómo pelar y trocear un mango. Cuando lo hayas conseguido, añade los trozos en tu batidora.
   
   
2. Vierte medio litro de agua dentro.
3. Pela el limón y pon los gajos dentro.
4. Añade la taza con hielos si te apetece tomar el smoothie muy frío y algo más denso. Si está muy espeso para tu gusto, añade algo más de agua para un resultado más líquido.
5. Dale potencia a tu máquina y, una vez haya alcanzado la textura ideal (después de unos 4 minutos) sírvelo en varios vasos y disfrútalo.

¡Listo! ¿Te ha gustado? Tenemos más ideas y combinaciones.

2. Smoothie de Mango con Leche, tipo batido con hielo

¿Acabas de aterrizar en el maravilloso mundo de los smoothies y todavía no te acostumbras al sabor real de la fruta? ¿Eres adicto a la leche y necesitas añadirla a todas tus recetas? Has llegado a la fórmula perfecta. Sustituye el agua por tu lácteo preferido y lo disfrutarás al máximo.

Ingredientes

• 1 mango maduro grande o congelado
• 2 vasos de leche (desnatada o vegetal)
• Edulcorante o azúcar moreno al gusto (opcional)
• 1 taza de hielos

Preparación 

1. Pela el mango y trocéalo si lo has comprado fresco o añádelo desde la bolsa si lo has comprado congelado. Mételo en la batidora.
2. Vierte la leche dentro (más o menos cubrirá la cantidad de mango que hayas utilizado)
3. Añade edulcorante o azúcar moreno al gusto (Te proponemos que vayas dejando de utilizarlo gradualmente por lo que, hoy puede ser una buena ocasión para empezar)
4. Lanza los hielos al final.
5. Tritura todos los ingredientes hasta que se mezclen bien y quede un líquido de un color pastel (gracias a la leche)
6. Sírvelo en una copa con pajita y ¡A saborear!

No te preocupes por el tema de los lácteos o los endulzantes. No son malos en sí mismos, pero siempre es más recomendable tomar la fruta sola o mezclarla con agua. Si quieres dejar de tomarlos, proponte objetivos alcanzables y reales que poco a poco te alejen de la ingesta de endulzantes artificiales y de lácteos muy procesados.

3. Smoothie de Mango Thermomix, receta con este famoso robot de cocina

¿Tienes Thermomix? ¿Tienes mango en tu despensa? Pues aquí tienes una receta estupenda para darles caña a los dos.

Ingredientes

• 400 gr de mango pelado y troceado
• 400 ml de leche desnatada
• 1 taza de hielos
• Edulcorante o miel al gusto (opcional)

Preparación 

1. Abre la Thermomix.
2. Añade todos los ingredientes dentro menos la leche.
3. Programa la máquina a velocidad 4 durante 30 segundos.
4. Abre la Thermomix y añade la leche.
5. Ponla a funcionar durante otros 3 minutos a velocidad 8.
6. Sirve el smoothie con con unos daditos de mango por encima.

¿Qué te ha parecido? No olvides que no sólo las batidoras de vaso nos ayudan a preparar fantásticos y deliciosos smoothies, la Thermomix también es una gran aliada para las recetas más sencillas.

4. Smoothie de Mango y Fresa, una mezcla más popular

Esta receta incluye fresas y hará las delicias de todos. Desde los más pequeños (a los que les cuesta la ingesta de frutas) hasta los más mayores, que por problemas relacionados con la edad, preferirán ingerir fruta de una manera más líquida. Mango + fresas= receta ganadora.

Ingredientes

• 300 gr de mango troceado
• 6-8 fresas congeladas
• 1 lima
• ½ vaso de agua
• 1 cucharada de miel (opcional)
• 2 hojitas de menta fresa (como decoración)

Preparación

1. Pon el mango troceado y las fresas congeladas dentro de tu batidora de vaso. 
2. Exprime el zumo de una lima y súmalo a la mezcla junto con el medio vaso de agua.
3. Pon una cucharada de miel si crees que va a ser muy ácido para tu gusto.
4. Bate todo a máxima potencia y espera a que la textura tenga un punto intermedio entre líquido y espeso. 
5. Sirve unos cuantos vasos y prepárate para la cola de personas que habrá en tu cocina para tomar esta maravilla de smoothie.
6. Antes de ofrecerlo, pon hojitas de menta fresca por encima que le otorgarán un toque muy especial y profesional.

La combinación de mango y fresas no sólo es bonita en cuanto a color (adquirirá un tono anaranjado muy vivo) sino que además, supone una aportación de vitaminas y nutrientes tan fácil de ingerir que no te darás cuenta de lo bueno que podría ser para tu organismo.

5. Smoothie de Mango y Piña, tropical y delicioso

¿Puede haber dos frutas más exóticas que el mango y la piña? No estamos del todo seguros. Deberías tener en cuenta esta mezcla cuando te apetezca disfrutar de un smoothie amarillo y delicioso. Además, la piña podría aportar ese elemento detox para sentirte un poco más ligero en los días que tengas problemas con el tránsito intestinal.

Ingredientes

• 4 rodajas de piña natural
• 1 mango
• 1 limón
• 250 ml de agua
• Edulcorante o miel al gusto (opcional)

Preparación

1. Corta las rodajas de la piña en trozos pequeños y retírales la piel y el corazón (que tiene una textura muy áspera)
2. Pela y trocea el mango.
3. Pela y desmenuza el limón en gajos. Revísalos por si hay alguna pepita indeseada.
4. Lava toda la fruta y introdúcela en tu máquina de hacer smoothies.
5. Riega todo con agua hasta que más o menos cubra toda la fruta.
6. Pon un poco de edulcorante o miel.
7. Tritura todo hasta que quede un líquido amarillo que te alegrará el día con su tonalidad y con su sabor.

De todas las recetas que hemos seleccionado, estamos muy seguros de que el smoothie de piña y mango se llevará el premio ganador ¡Cuéntanos si hemos acertado!

6. Smoothie de Mango y Plátano, nutritivo y rico

Por supuesto, no podíamos dejar de lado la mezcla de mango y plátano. Como habrás podido comprobar, siempre publicamos recetas que contienen la fruta protagonista del post mezclada con plátano. Hoy no iba a ser menos y aquí la tienes. Disfrútala todas las veces que quieras, pero no olvides tener a mano lo que te listamos.

Ingredientes

• 1 mango grande maduro
• 1 plátano grande
• 1 vaso de agua fría
• ½ taza de hielos

Preparación 

1. Pela el plátano y córtalo en minidiscos de unos 3 cm aprox.
2. Haz lo mismo con el mango pero obten mini daditos en vez de discos.
3. Lava bien todo y mételo dentro de tu batidora.
4. No olvides añadir el vaso de agua y los hielos antes de cerrar bien.
5. Deja a tu máquina trabajar durante unos minutos a máxima potencia.
6. Sírvelo en una copa de batido con una pajita de metal (son reutilizables y muy económicas) y añade dos trozos de plátano para que floten por encima.
7. Repite la receta todas las veces que quieras.

¿Alguna vez se te había ocurrido mezclar mango y plátano? 

7. Smoothie de Mango con Chamoy, receta mexicana tipo Mangonada

En recetasdebatidos.com hay varios integrantes originarios de México por lo que hoy os dedicamos esta receta con tintes mexicanos para que disfrutéis de su gastronomía.

P.D: Como podrás imaginar, tiene un toque picante, por lo que cuidado con los ingredientes si no eres muy fan del picante y de las especias. Por el contrario, si eres fan de la comida con alegría ¡No te cortes!

Ingredientes

• 1 mango maduro
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 limón
• Chile Chamoy al gusto
• Tajín al gusto
• 1 vaso de agua natural

Preparación 

1. Pela el mango y córtalo en trozos pequeños.
2. Exprime el jugo de un limón.
3. Añade todo a la batidora y súmale las dos cucharadas de azúcar.
4. Dale vida a la mezcla añadiendo el chile y el tajín según tu paladar.
5. Vierte agua para que se mezcle todo bien.
6. Aprieta el botón y ¡Viva México!

¡Esto es todo por hoy, amigos! Hemos creado esta selección de recetas con mucho cuidado y cariño para que tengáis muchas opciones a la hora de disfrutar del mango. Nos encantaría leer vuestra opinión sobre estas fórmulas en la sección de comentarios ¡Animaros y contadnos qué os han parecido! ¡Muchas gracias!

Más Variantes de la Receta y Combinaciones de Frutas

El equipo de recetasdebatidos.com nunca descansa en la búsqueda de recetas de smoothies por lo que te dejamos una mini lista de recetas más breve para que agotes tus reservas de mango mezclándolo con todo tipo de frutas.

• Smoothie de Mango congelado: Una opción rápida e interesante es usar mango congelado, especialmente si no tenemos fresco, no está en temporada o no queremos que se estropee (además la fruta congelada suele ser más económica). Sustituye el mango natural en tus recetas de smoothies por mango congelado y ¡Voilá!
• Smoothie de Mango y Espinacas: ¿Hace cuánto no tomas un green smoothie? Es el momento. Mezcla el mango con un puñado de espinacas baby y leche desnatada y bébetelo rápido o te lo quitarán de las manos.
• Smoothie de Mango y Kiwi: Un mango, dos kiwis maduros, un vaso de agua y una batidora ¿Qué puede salir mal?
• Smoothie de Mango y Naranja: Un festín de colores cálidos en forma de smoothie. Un mango y dos naranjas y en 5 minutos lo tendrás preparado.
• Smoothie de Mango y Papaya: Si decíamos que el mango y la piña son exóticas ¿Qué tal la mezcla de mango y papaya? Suelen vender medias mitades de papayas en los supermercados y fruterías ¡Corre a por una de ellas!
• Smoothie de Mango y Leche de Coco: Muchas veces nombramos bebidas vegetales como opción para darle más liquidez a tu smoothie. ¿Has probado alguna vez la leche de coco? Pruébala y comprobarás su poder de adicción.
• Smoothie de Mango con Chile: Sólo apto para los más atrevidos ¿Te vas atrever a probarlo?
• Smoothie de Mango con Limón: ¿Eres más de sabor ácido? Añade dos limones en gajos en tu batidora junto con un mango pelado y troceado y firmarás con este fichaje por unas cuantas temporadas.
• Smoothie de Mango y Avena: ¿Necesitas darle contundencia a tu smoothie de mango? Mezcla 25 gr de copos de avena, un vaso de leche desnatada y un mango y tendrás energía para unas cuantas horas.
• Smoothie de Mango con Yogurt: Yogurtero, he aquí tu receta. Un yogur griego, un mango pelado y troceado y un poco de edulcorante. Igual o mejor que un yogur con sabor a mango.
• Smoothie de Mango con Chía: Añadir un superalimento como la semilla de chía a tu smoothie de mango sólo puede ser bueno. ¿Nuestra recomendación? Pon leche desnatada con semillas de chía reposando la noche anterior a tomar el smoothie. Cuando te levantes, mézclalo con el mango en la batidora y prepárate para disfrutar de una mezcla deliciosa.
• Smoothie de Mango y Jengibre: Mango y jengibre. Jengibre y mango. Da igual el orden en el que lo leas y en el que lo añadas a tu batidora. El orden de los ingredientes no altera el resultado del sabor del smoothie. Picante y dulce a la vez. Fuerte y suave al mismo tiempo ¡Maravilloso!