Smoothie de Kiwi

¡Hola smoothie addicts!

Hoy queremos hablaros del kiwi, una de las frutas más peculiares que existen. Si lo analizamos, podemos observar que es peludo y marrón por fuera pero que, al abrirlo, se destapa un verde intenso con trazas blancas, pepitas negras por el centro y un corazón de color blanquecino. Parece la rueda de una bicicleta con los radios blancos.

¿Os extraña que sea una fruta tan utilizada? A nosotros no. Muchas veces os proponemos  recetas de smoothies con kiwi para complementar a la fruta protagonista pero hoy hemos decidido dedicarle un post entero a él solito.

Ya sabes que siempre recomendamos recetas sencillas que no impliquen un esfuerzo culinario enorme así que, deja de buscar excusas y lánzate a la kiwi’s smoothie adventure.

Esperamos que disfrutes tanto de las recetas como nosotros hemos disfrutado preparándolas para tí.

¡Ey!¡Espera! Aún no te hemos comentado los beneficios del Kiwi. Lee atentamente para que sepas todo lo que podría aportar a tu organismo el kiwi si lo introdujeras en tu día a día en su época de consumo (de octubre a marzo más o menos)

• Podría ayudar al ASMA debido a su alta cantidad de vitamina C.¹https://thorax.bmj.com/content/55/4/283.full
• Podría reforzar el sistema inmunitario debito también a su Vitamina C pero también a sus vitaminas E, K, ácido fólico, carotenoides, potasio, fibra y el efecto sinérgico entre ellas.²https://cdnsciencepub.com/doi/abs/10.1139/cjpp-2012-0303#.WEW-VKOZORv
• Podría reducir la presión sanguínea según este estudio.
• Podría ayudarte en la digestión.³https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/20232890/
• Y por supuesto, tradicionalmente se la ha considerado un alimento anti-estreñimiento como hemos desarrollado más en las propiedades del batido / licuado de kiwi.

Ingredientes

• 2 kiwis medianos (puedes usar verdes o amarillos, según su disponibilidad)
• 1 vaso de agua
• 1 vaso de hielo
• Endulzante al gusto (te recomendamos que uses líquido y que lo veas como algo opcional)

Puedes cambiar agua y hielo entre ellos en función de que lo quieras más o menos “denso”. Recuerda tener una buen batidora de smoothies.

Cómo hacer Smoothie de Kiwi con batidora / licuadora

1. Retira la piel del kiwi con un pelador o con un cuchillo pequeño.
2. Córtalo en trozos pequeños fácilmente procesables para tu batidora
3. Viértelos dentro del vaso batidor junto con los dos vasos de agua.
4. Tritura todo hasta conseguir la textura que desees.
5. Bébetelo con pajita y disfruta del sabor.

6 Variantes de la Receta que te recomendamos

Existen muchas variantes de la receta anterior. Aquí tienes un listado para que puedas saborear distintas opciones:

1. Smoothie de Kiwi con Leche

Sólo dos vasos de leche desnatada, cuatros kiwis verdes maduros y dos hojitas de menta es lo que necesitas para preparar tu smoothie. Una vez tengas todo a mano, trocea los kiwis después de pelarlos y mételos en tu smoothie maker. Después añade los dos vasos de leche desnatada y bate bien la mezcla hasta conseguir tu variante de kiwi y leche al más puto estilo americano en versión healthy. Sirve tu smoothie en un vaso de cristal con pajitas y un poco de menta y ¡A disfrutar!

2. Smoothie de Kiwi para Adelgazar

¿Cómo puedes usar un smoothie de kiwi para adelgazar? Es muy fácil, conviértelo en un green smoothie añadiendo alguna verdura con propiedades diuréticas como la espinaca y ahí tienes la solución.

En tu batidora, pon dos kiwis verdes pelados y troceados, un puñado de espinacas frescas, un vaso de leche desnatada, una taza de hielos y una cucharada de semillas de chía. Deja funcionar a tu máquina a máxima potencia. Pon el líquido resultante en un vaso y vierte la cucharada de semillas de chía por encima. Déjalas reposar e inflarse en el smoothie y 20 minutos después, saborea este delicioso batido.

👉🏻 Te puede interesar ver: batido / licuado de espinacas 🥝🍃.

P.D: Te recomendamos que lo escondas mientras reposa (puede que a alguien de tu familia le entren las ganas de tomárselo)

3. Smoothie de Kiwi y Plátano

Si no quieres salir de tu zona de confort en cuanto a mezclas de frutas para armar un buen batido, usa kiwi y plátano sin dudarlo. Coloca en bowls pequeños seis kiwis verdes pelados y troceados, dos plátanos congelados y un vaso de leche desnatada

Como ya tenemos el plátano congelado, podemos evitar usar hielos para dar el toque fresquito al smoothie (a no ser que quieras añadir media taza para hacer más líquida la mezcla) Añade todos los ingredientes dentro de la batidora y cierra bien la tapa. Deja que la magia ocurra y, lo que eran varios ingredientes desordenados, se conviertan en un delicioso smoothie. Sirve un vaso para tí y haz un experimento genial. Pon una cámara oculta en la cocina con el smoothie sobrante a mano de tu familia. Cronometra cuánto tiempo tardan en pegarle un viaje y dejar la jarra vacía.

4. Smoothie de Kiwi y Manzana

Si no te ha convencido la receta de smoothie para adelgazar, prueba a mezclar kiwi y manzana. Las dos frutas tienen mucha cantidad de fibra, por lo que podrían aliviar problemas de estreñimiento y fomentar el adelgazamiento. Apunta para este smoothie dos kiwis pelados y cortados en dados, una manzana verde Granny Smith (sin corazón) un vaso de agua y un cubo de hielos.

Corta también la manzana en dados y añádelos junto con los kiwis a la batidora eléctrica de vaso. Vierte el agua y los hielos por encima. Remueve, tritura y mezcla todo a máxima potencia hasta conseguir la densidad y textura deseadas. Derrama el líquido en un bowl, prepara tu bajita preferida o una cuchara sopera y toma el batido verde estrella de la temporada otoño-invierno.

5. Smoothie de Kiwi y Fresas

Aunque es un poco difícil encontrar en la misma época kiwi y fresas, puedes recurrir a una de las dos de forma congelada. Así no tendrás que renunciar a un sabor tan exquisito en ninguna época del año. Con 400 gr de fresas congeladas, tres o cuatro kiwis verdes pelados y troceados y dos vasos de leche semidesnatada lo tendremos todo listo.

Abre tu batidora y mezcla todo dentro a potencia máxima. Repite este smoothie cada vez que te apetezcan fresas y kiwis juntos.

6. Smoothie de Kiwi con Zumo de Naranja

Proporciona una ración extra de betacarotenos y vitamina C a tu smoothie de kiwi añadiéndole una naranja grande de zumo. Prepáralo con una naranja grande y dos kiwis medianos verdes.

Para ello, pela la naranja y lávala antes de introducirla en gajos en la batidora. Pela también los kiwis con un cuchillo o un pelador y córtalos para ponerlos junto a la naranja. Elige la potencia más alta de tu máquina y tritura todo bien hasta que el líquido resultante quede homogéneo y liso. 

P.D: Tómalo como complemento en un desayuno compuesto por hidratos de calidad y de absorción y algún tipo de proteína.

¿Qué te ha parecido nuestra estupenda lista? Esperamos que te haya gustado. Te leeremos los comentarios que nos dejes encantados. ¡Ah! Y, por si acaso, aquí tienes otro breve listado de recetas altamente recomendables que también incluyen kiwi.

Otras recetas que te recomendamos

• Smoothie de Kiwi y Melón: ¿Habías oído alguna vez esta receta? Si nunca la has probado te la recomendamos. Es muy fresquita y el sabor es delicioso. Sólo necesitarás una batidora de vaso con mucha potencia, dos kiwis de tamaño mediano y un gajo del tipo de melón que más te apetezca. 

• Smoothie de Kiwi y Pera: La pera es muy parecida en textura al melón: muy líquida y con un sabor suave que en vez de camuflar al kiwi, lo potenciará. Si no te apetece tomarla en sólido, mézclala con un kiwi en tu batidora y vas a descubrir un sabor nuevo increíble.

• Smoothie de Kiwi y Mango: ¿Hacemos un smoothie mezclando países? ¿Qué te parece un mango procedente de la India y un kiwi procedente de Nueva Zelanda? Suena fenomenal y aportarás a tu organismo una dosis extra de vitamina C y una dosis extra de magnesio.

• Smoothie de Kiwi y Melocotón: El melocotón nos queda mucho más cerca de lo que creemos ya que España es uno de los países que más exporta esta inspiradora y deliciosa fruta. Es un smoothie que podrás tomar en mayo y sólo tendrás que mezclar dos kiwis y un melocotón para saborear esta combinación tan peculiar. Añade agua o leche si necesitas hacerlo más líquido y acuérdate de nosotros cuando lo tomes.

• Smoothie de Kiwi y Sandía: ¿Has comprado una sandía y no te va a dar tiempo a consumirla antes de que se ponga demasiado madura? Tritura algún gajo junto con un kiwi en tu batidora de vaso y no hace falta que le añadas ningún líquido adicional, pues la sandía contiene un porcentaje altísimo de agua que hará tu smoothie bastante acuoso.
• Smoothie de Kiwi y Piña: No podemos obviar esta mezcla tan deliciosa para preparar un smoothie lleno de vitaminas. ¿Tienes una lata de piña sin abrir y quieres hacer espacio en tu despensa? Pues viértela en tu smoothie maker junto con dos kiwis debidamente pelados y troceados y dale potencia a tu máquina. Se nos hace la boca agua solo de pensar lo bueno que es este smoothie.