¿No sabes qué tomar para cenar y no engordar? Te traemos 12 opciones (aparte de las de la web): batidos, licuados, smoothies y jugos caseros, naturales, con alimentos saludables y nutritivos.
En esta entrada os vamos a dar varias opciones de cena de batidos clasificados en función de tu objetivo.
Son muy fáciles y rápidos así que te recomiendo que los veas todos y elijas el que mejor se adapta a ti.
¿Por qué tomar batidos y licuados para cenar (y no engordar)?
¿Por qué tomar Batidos y Licuados para cenar (y no engordar)?
A pesar de que durante el proceso de licuado es posible que las frutas pierdan algunas propiedades, la inclusión de varios ingredientes en nuestras recetas aporta beneficios muy nutritivos en la dieta.
Es una forma rápida y muy rica de consumir alimentos saludables, y en vez de cansarte comiendo siempre lo mismo, podrás disfrutar de comida diferente y balanceada en cualquier momento del día, ¡es cuestión de creatividad!
La mayoría de las recetas presentadas a continuación no permiten adelgazar por sí mismas. Perder peso significa, en esencia, que las calorías que consumas sean menos que las que tu cuerpo gasta e idealmente que esas calorías vengan de alimentos reales y naturales (en eso si damos en la diana).
Si solo consumes los batidos sin tener una dieta balanceada y hacer ejercicio, será más difícil cumplir tus objetivos.
Por otro lado, algunos alimentos tienen efectos y propiedades interesantes que te pueden ayudar a perder peso, como disminuir el apetito, tener pocas calorías y gozar de un alto contenido de fibra, todo ello, principios con evidencia científica en la contribución a adelgazar.
3 Batidos y Licuados de frutas saludables y nutritivas para cena ligera
Este apartado contiene frutas muy refrescantes (y dulces) que representan una excelente opción frente a los snacks y chips del supermercado. ¡Sigue leyendo!
¡Empezamos con una de las combinaciones más potentes de toda esta lista! Ambas se caracterizan por un buen aporte de micronutrientes y antioxidantes, pilares de la alimentación saludable.
La presencia de abundante fibra vegetal en este batido es una excelente opción natural para personas con estreñimiento, lo que se compagina con el aporte calórico relativamente pequeño de las fresas.
De hecho, según los Centers for Disease Control and Prevention (CDC)1https://www.cdc.gov/healthyweight/spanish/downloads/Spanish_FruitVeg_ManageWeight.pdf una pequeña bolsa de chips equivalen a una manzana, zanahorias y una taza pequeña de fresas, en cuanto a calorías se refiere.
¡Ya lo sabes! Si lo que quieres es adelgazar, reemplazar tus snacks por este tipo de batidos es buena idea.
España es uno de los primeros países productores de melón en Europa, algo muy afortunado teniendo en cuenta su increíble sabor y propiedades nutricionales.
Tiene un alto contenido de agua y bajo contenido calórico2https://www.fen.org.es/MercadoAlimentosFEN/pdfs/melon.pdf (apenas 28 kcal por cada 100 gr), perfecto para incluirlo en dietas de adelgazamiento y para disfrutar de un rico batido de vez en cuando.
Pueden ayudar a mejorar la función renal y, por su alto contenido de agua, colaborar en la expulsión de cálculos de pequeño tamaño que puedan estar provocándote dolor.
Por último, su elevado contenido de colágeno y carotenoides podría estar relacionado con mayor fotoprotección de la piel3https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/21953695/.
Una clásica para todos los días de playa por su increíble sabor entre ácido y dulce, pero… ¿cuáles son sus efectos en el organismo?
Contiene mucha agua y fibra que contribuye a disminuir la sensación de apetito, todo eso con solo 50 kcal por cada 100 gr en un batido.
Además, según un estudio publicado en el año 2014, la cáscara de la piña contiene abundantes antioxidantes y polifenoles, sustancias que podrían disminuir la incidencia de enfermedades cardiovasculares4https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/10942912.2012.732168
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3 batidos y licuados para cenar y adelgazar (bajar de peso)
Puedes tomarlos en la noche, pero esto depende mucho de la dieta que hayas seguido a lo largo del día. Recuerda: debes estar muy al tanto de las calorías consumidas y no pasarte de la raya.
La gran aliada para muchos batidos en nuestro blog, ¿a quién no le gusta esta fruta? Tiene un alto porcentaje de agua y fibra que facilita la digestión y puede ayudar a personas con estreñimiento.
Se ha investigado su relación con la pérdida de peso, y un estudio determinó que el consumo de tres manzanas diarias durante 12 semanas se relaciona con pérdida de peso en un grupo de mujeres, ¡por lo que vale la pena probar este truco!5https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/12620529/
Además, su papel en la prevención de enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer ha sido bien establecido en los últimos años6https://www.redalyc.org/pdf/469/46916604013.pdf.
El clásico de los clásicos no podía quedar fuera de esta lista. Este poderoso y enérgico batido también podría contribuir con tu peso (si sabes cómo utilizarlo).
Seguramente sabes que sus grandes concentraciones de micronutrientes se relacionan con muchos beneficios para la salud (especialmente cardiovasculares y cáncer)7 https://ascopubs.org/doi/full/10.1200/JCO.2014.57.4111?sid=1b14ea40-957d-4428-9ca2-e25dacef7a84&.
Por otro lado, su dulce sabor puede contribuir a disminuir la necesidad de consumo de golosinas y alimentos procesados, responsables de muchos casos de sobrepeso.
Es cierto que para mantener intacta la fibra de las frutas, es recomendable comérselas enteras, aunque un batido conservará muchas de las otras propiedades que te comentamos anteriormente, ¡así que no te preocupes!
Este cereal es producido principalmente en Norteamérica y Europa, constituyendo la base dietética de muchas culturas desde hace cientos de años.
Sobran las razones para considerarlo un alimento saludable, teniendo efectos positivos en los pacientes con diabetes mellitus, dislipidemia, cáncer y enfermedad celíaca.
En el caso de la obesidad o el síndrome metabólico, se sabe que consumir avena (en varias presentaciones) podría tener un efecto leve sobre la disminución del índice de masa corporal (IMC), gracias a la estimulación de hormonas que suprimen el apetito8 https://www.fen.org.es/storage/app/media/PUBLICACIONES%202017/INFORME%20AVENA_FEN_v2_2017__AvenaFEN2017_ok%201.pdf.
Su alto contenido de agua, sustancias antioxidantes y excelente sabor las hacen opciones imprescindibles para tu dieta semanal. ¡Asegúrate de revisar nuestras recetas para que obtengas los mejores tips de cocina!
Esta fruta tiene dos variedades principales: hayward y gold. La primera es la más conocida, pero ambas gozan de ventajas para nuestro organismo.
Debido a su composición rica en vitamina C (que puede llegar a duplicar o triplicar a muchas de las frutas en esta lista), antioxidantes y micronutrientes, muchos nutricionistas recomiendan su consumo regular.
Se piensa que su efecto sobre el peso corporal se relaciona con una probable disminución del apetito, el mejoramiento de la digestión proteica y su escaso contenido calórico9http://scielo.isciii.es/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0212-16112016001000006.
Mucho se ha hablado acerca de los beneficios del agua de limón (o los batidos), alimentos muy bien conocidos y habitualmente preferidos en las mañanas.
Lo más destacable de esta bebida es su abundante agua, y a pesar de que no existen muchos estudios que evalúen al limón en dietas de adelgazamiento, esta podría aumentar el metabolismo y acelerar la pérdida de peso, según algunos estudios10https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/14671205/.
Además, otros estudios apuntan a que este efecto se optimiza cuando se acompaña de una dieta hipocalórica11https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2859815/.
En cuanto al limón, su bajísima cantidad de calorías lo convierten en un alimento idóneo para algunas dietas.
Este es uno de los aliados principales a incluir en una dieta sana y balanceada, ¡entre los favoritos de los vegetarianos!
Su consumo se ha relacionado con disminución de la incidencia de cáncer, especialmente aquellos del tubo digestivo.
Algunas sustancias en su interior (como la luteína, que también actúa como pigmento) podrían disminuir la aparición de cataratas relacionadas con el aumento de edad, según un estudio del 200612 https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/16723441/.
Por tener bajo contenido calórico y abundante fibra, puedes incluirlo en tus recetas para adelgazar con tranquilidad.
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3 batidos de proteínas para adelgazar y no perder el músculo
La pérdida de masa muscular puede ser muy molesta si quieres adelgazar, especialmente si eres hombre.
Varios de estos batidos podrían ayudarte, aunque no puedes dejar de lado el consumo de proteína de origen animal de forma regular (o sus alternativas vegetales en el caso de los vegetarianos).
La avena es un cereal indispensable en cualquier dieta, ya que aporta numerosos nutrientes que son muy beneficiosos para el organismo. También es ligera y nos llena de energía, por lo que se ha convertido en la favorita de los deportistas y en general de todos los amantes de la vida sana.
Es uno de los cereales más nutritivos que existen, fuente natural de fibra, carbohidratos, minerales, vitaminas, proteínas y grasas. De hecho, cada taza supone casi el doble del índice diario recomendado de manganeso.1
Batidos de Proteinas Sustitutivos (caseros o comprados)
Aquí tienes ideas de recetas de batidos caseros altos en proteinas (para adelgazar y para ganar peso):
Sabemos que hay mucha gente interesada en ganar peso pero que no lo consigue. En muchos casos, esto es debido normalmente a un metabolismo acelerado que impide almacenar en forma Ver más
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¿Cuál es la mejor marca de whey protein para añadir a batidos caseros?
Hay muchos motivos por lo que merece la pena añadir la proteína en polvo, de proteína de suero de leche u otro variedad (hay variedades vegana y carnívoras muy interesantes).
El “whey protein” es un super suplemento cargado de beneficios con evidencia científica que ayuda a la recuperación, el rendimiento deportivo y la resistencia en el entrenamiento. Fuente (en inglés).
Por ello, es MUY recomendable e inteligente comprarlo para incluirlo en nuestros batidos y dieta.
Diego Pereira es nuestro experto y garante en temas de salud y/o médicos, ya sea encargándose de los artículos de bebidas que incluyan información de salud o revisando los diferentes artículos y fuentes del blog. Diego es licenciado en Medicina, colabora la revista Acta Científica Estudiantil, ha trabajado como asesor académico de la Universidad Central de Venezuela y ha obtenido mención honorífica Cum Laude por rendimiento académico.
